凤岗日本料理餐厅菜单是生财的**环节 凤岗日本料理餐厅运用菜单可以进行成本控制。菜单是凤岗日本料理餐厅较重要的促销手段之一。科学的菜单设计,既有利于菜品销售量的增加,扩大餐饮利润的来源;又有利于降低凤岗日本料理餐厅成本,增加凤岗日本料理餐厅销售利润。 同样的凤岗日本料理餐厅,不同的管理效益大不相同,原因全在于经营上。小规模的经营与大规模的经营有着某些共同之处,但是其特殊之处正是赚钱之所在。 菜单是凤岗日本料理餐厅将自己提供的具有各种不同口味的餐饮商品,经过科学而巧妙的组合,排列于一张精美的纸张上,向食客们展示凤岗日本料理餐厅的菜品。 因此,可以说,菜单是凤岗日本料理餐厅**的推销员。