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专业菜谱制作订制 印刷 皮壳菜谱烫金 精装菜谱 厂价什么是笨功夫呢?就是死下功夫、下死功夫，没有捷径可走、没有巧劲可借，没有力气可省。为了采 购到较好的羊肉，贾国龙亲自带着大厨到草原选羊;为了保证新鲜蔬菜上桌时没有过多的水，西贝发明了甩干机;为了兑现零添加的承诺，西贝所有的菜不放鸡精、 味精、香精;为了做好一道大搬菜，西贝四次升级调味汁：从白醋到进口柠檬汁。所以笨功夫就是费钱、费工、费时、费力、费心，什么都费，什么都不省。
“在别人看不见、看不清、看不懂、看不起的地方傻干、傻投入、傻付出。然后有一天在这个地方，你一抬腿就是千山万水，而别人怎么都爬不过去，这就是你的核心竞争力!”