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餐饮行业较大的发展瓶颈，实际是人才问题。对于希望打造强势品牌的连锁企业来言，从一开始就要重视人才复制的机制和方法。
冰冻三尺，非一日之寒。
餐饮品牌的发展需要长期积累，一旦在模式上取得突破，未来的前途应该是不可估量。